بمواصفات ممتازة وجودة عالية.. عسل صافيتا الطبيعي حضور قوي في الأسواق ومنتجات جديدة منافسة

أخبار الصناعة السورية – خاص:

حظي “عسل صافيتا” خلال مشاركته في معرض آغرو سيريا 2026 بإقبال كبير على المنتَج خلال الأيام الأربعة الأولى للمعرض، حيث عاد العديد من الزوار لشراء كميات إضافية بعد تجربتها، فيما أبدى زوار من دول مجاورة – بينهم عراقيون – رغبتهم بالتواصل لاحقاً للحصول على كميات عند بدء موسم جني العسل المقبل.

ووفقاً للمهندس بدر يوسف فإن “عسل صافيتا” يتميز بأنه طبيعي وصافٍ وعالي الجودة، ومطابق للمواصفات القياسية السورية، مشيراً إلى أن الحد المسموح به لنسبة السكروز في المواصفة السورية هو 10%، بينما لا تتجاوز النسبة في منتجاته 1–2% فقط. وأضاف أن نسبة الفركتوز في عسله تصل إلى 80% مقابل 60% في المواصفات القياسية، ما يعكس جودة عالية وتميّزاً في الإنتاج.

وأشار إلى أن كثيراً من أصحاب المناحل أنفسهم اشتروا من منتجاته بعد تذوقها، مؤكداً أن الهدف هو إيصال رسالة مفادها أن العسل الطبيعي الممتاز ما زال موجوداً في سوريا.

منتجات جديدة وتوجهات تسويقية

وبيّن يوسف أن منشأته بدأت بإنتاج ظروف العسل بوزن 17 غراماً للظرف الواحد، وهي مناسبة للأطفال كبديل صحي عن البسكويت والمواد الضارة، كما يمكن توزيعها في الفنادق والمولات والصيدليات. وأكد أن المنتج لاقى اهتماماً من جهات خارجية ترغب باستيراده، إلا أن إجراءات التصدير المعقدة حالت دون ذلك رغم امتلاكه سجلاً تجارياً وحرفياً وعلامة فارقة.

وأوضح أن المشكلة الأساسية تكمن في الحاجة إلى موافقات إضافية ورسوم مرتفعة، ما يعيق المشاريع الصغيرة والمتناهية الصغر التي يمكن أن ترفد البلد بالقطع الأجنبي. وأشار إلى أنه طرح هذه الإشكالات خلال زيارة وزير الزراعة للمعرض، آملاً إيجاد حلول قريبة.

واقع التصدير وصعوباته

ولفت يوسف إلى أن العسل كان يُعتبر سابقاً مادة غير قابلة للتصدير، ورغم تغير القوانين ما تزال الإجراءات غير واضحة، ما يدفع البعض للتصدير بطرق غير نظامية، وهذا أمر مرفوض وغير مقبول لأنه يضر المنتج والبلد معاً. وأضاف إن إدخال العسل في مرحلة تصنيع – مثل تعبئته في ظروف – يجب أن يمنحه حق التصدير النظامي.

أنواع العسل المتوفرة

وأشار يوسف إلى أن كل العسل المعروض حالياً هو من إنتاج عام 2024، مؤكداً أن موسمي 2023 و2025 كانا ضعيفين جداً. وتشمل الأنواع المتوفرة:

– العسل الجبلي 

– عسل الشوكيات 

– عسل حبة البركة 

– عسل اليانسون 

– عسل الحمضيات 

– عسل القبّار 

– عسل الجيجان 

وأوضح أن النحل يُنقل إلى المراعي المناسبة لإنتاج كل نوع، وأن جميع الأنواع نالت رضا الزوار واعتُبرت من الصنف الممتاز.

ملاحظات حول السوق

وأشار إلى انتشار عسل مستورد مغشوش في بعض الأسواق، يباع بأسعار مرتفعة رغم رداءة جودته، مؤكداً أن المستهلك يحتاج إلى وعي أكبر للتمييز بين العسل الطبيعي والمغشوش، مشيراً إلى أهمية دور الإعلام في دعم المشاريع الصغيرة، والترويج لمنتجاتها، وما له من أثر إيجابي على انتشار المنتج.

اقرأ أيضاً: بعد أن أثبتت جدارة منتجاتها في عدد من المحافظات .. منشأة عسل صافيتا الطبيعي في معرض أغروسيريا 2024  بدمشق .. يوسف: المعرض فرصة لتسويق منتجاتنا و بحث فرص التعاون

صفحتنا على الفيسبوك: https://www.facebook.com/1462259130470900?ref=embed_page

قناتنا على التلغرام: https://t.me/syrianindstrynews

طباعة