تتعالى الأصوات بين فترة وأخرى، لتنذر بما قد يسببه تناول الخبز الأبيض من أمراض خطرة، داعية في الوقت ذاته إلى التوقف أو التخفيف للحدود الدنيا، والأفضل الاعتماد على البدائل..

للحرير السوري سمعة عالمية وشهرة واسعة تاريخياً حيث حاكت أنوال دمشق أفضل أنواع الأنسجة “كالبروكار المقصب، الدامسكو، الشيفون، وغيرها” من الخيوط الحريرية، وحاليا تعمل وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي منذ عام 2016 على مشروع وطني لإحياء تربية دودة الحرير يمتد لغاية 2026.