صناعة الشوكولاتة واحدة من بين الصناعات الهامة جدا حيث أن الشوكولاتة بجميع أنواعها تلقي رواجا كبيرا على مستوى العالم، وسنتعرف اليوم من خلال المقال على الطرق المختلفة لصناعة هذه الحلوى المميزة والمفضلة للكبار والصغار.

استمرارا في المتابعة الدورية لحل كافة المشكلات التي تعترض عمل القطاع الغذائي وضرورة لوضع الملاحظات التي تخص تعديل المواصفات الصادرة عن هيئة المواصفات السورية التي تخص الصناعات الغذائية ، عقد اجتماع لجنة القهوة والبهارات والمكسرات في غرفة صناعة دمشق وريفها بحضور الأستاذ طلال قلعه جي عضو مجلس إدارة غرفة صناعة دمشق وريفها و رئيس القطاع الغذائي والأستاذ أيمن زبادنة أمين سر القطاع الغذائي وكل من السادة  د.عهد أبو يونس رئيس لجنة القطاع الغذائي في هيئة المواصفات،  باسم حمدان رئيس الدائرة الغذائية ( وزارة التجارة و الداخلية المستهلك )، نضال عدرا مدير المديرية الغذائية في هيئة المواصفات، كما حضر رئيس وأعضاء اللجنة.