تعبق رائحة الغار في أزقة وحارات حلب القديمة التي توطنت فيها صناعة صابون الغار عبر التاريخ وانفردت عن غيرها من المدن بهذه الحرفة اليدوية التي برع الحلبيون بها ونقشوا اختامهم على قطع الصابون المتراصفة تحت قباب مصابنها العريقة لتحمل هوية وتميز صناعها الذين توارثوا هذه المهنة عبر الأجداد حتى تكنوا بها وصبغت عائلاتهم باسمائها.

258 منتجاً من أصحاب المهن والورشات والصناعات الصغيرة توزعوا على 107 أجنحة لعرض منتجاتهم من المواد الغذائية والألبسة والجلديات والأعمال اليدوية والمفروشات والصناعات الهندسية وغيرها في معرض “منتجين” بدورته الثانية الذي انطلقت فعالياته أمس في خان الشونة بحلب القديمة ويستمر حتى العشرين من الشهر الحالي.

ضمن أسواق المدينة القديمة المرممة وعلى أرصفة الأسواق الحديثة, عاد الباعة أو الباحثون عن رزق سريع يعرضون صابون الغار في مناطق مختلفة من مدينة حلب، في دلالة إلى أن هذه الحرفة بدأت تستجمع قواها مجدداً، لكنها تحتاج «شوية صبر» حتى تعود إلى عزها، حسبما أجمع كل صناعيي وتجار هذه المهنة عند المرور بسوق باب جنين الشعبي المعروف، بعد أن بدأت محلاته تفتح أبوابها، معلنة العودة التدريجية وإن كانت روائح صابون الغار الحلبي الفواحة كفيلة بإخبار كل عابر في أرجائه التي كانت مدمرة على نحو كبير بذلك، وسط حركة تجارية ضعيفة تذمر منها أهل الكار على أمل الفرج القريب, والانطلاق نحو إعادة تشغيل المعامل و«المصابن» .

شكلت صناعة صابون الغار على مدى سنوات ما قبل الأزمة رافدا مهما للاقتصاد السوري و بخاصة المنتجات المعدة للتصدير الى أوربا وخاصة فرنسا التي كانت تستقطب إلى مراكز التجميل فيها كميات كبيرة من مادة صابون الغار بشكليه الصلب والسائل وشامبو الغار الحلبي والذي ينتج بمواصفات خاصة وبكلف مرتفعة.

افتتح وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك الدكتور عبد الله الغربي  اليوم سوق طريق الحرير في منطقة حلب الجديدة الذي يضم 211 محلا تجاريا و 7 صالات للمؤسسة السورية للتجارة واطلع الوزير الغربي خلال جولة له في أرجاء السوق على معروضاته ومحتوياته من مختلف السلع الغذائية التي يشتهر بها اهالي مدينة حلب /كالزعتر وصابون الغار واصناف الحلويات والاقمشة والصناعات اليدوية الفلكلورية التراثية/ ...